Salade de choux au yaourt

Ingrédients

1 chou

1 pot de yaourt nature

10 ml de jus de citron

1 botte de persil

Sel, poivre

Préparation

Nettoyez le chou, otez les feuilles extérieures et coupez-le en petites lanières.

Dans un bol, mélangez le yaourt avec le persil ciselé et le jus de citron. Salez et poivrez.

Mixez ce mélange avec le chou et servez.

Pour une salade façon KFC, ajoutez des lanières de carottes crues.